蔡宝昌，男，1952年生于上海，1978年毕业于南京中医学院（现南京中医药大学）并留校任教，后两度赴日本国立富山医科药科大学留学获药学博士学位，1998年至1999年赴美国XBL实验室做高级访问学者，1997年晋升教授，1998年被评聘为博士生导师，曾任南京中医药大学校长助理、副校长，是中药学一级学科国家重点学科及国家中医药管理局中药制药学重点学科带头人。

他长期致力于中药炮制学、中药质量控制与中药指纹图谱、中药炮制减毒机理及饮片标准化等方向的研究，主持完成国家"十五"重大科技攻关项目"50味中药饮片炮制规范化研究"及多项国家自然科学基金课题，率先从细胞与分子水平阐明马钱子等毒性中药的炮制减毒机理，其"中药马钱子炮制机理的研究"获国家科技进步三等奖，主编《中药炮制学》、《中药炮制工程学》、《常用中药材指纹图谱》等国家规划教材与专著多部，发表论文600余篇（含SCI 60余篇），授权专利40余项，培养博硕士研究生及博士后百余名。

蔡宝昌曾任第八至十届国家药典委员会委员（中药材和饮片专业委员会副主委）、国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心主任、国家级中药炮制技术传承基地主任、中国医药物资协会中药材与饮片专委会会长、世界中医药学会联合会中药饮片质量专委会会长等职，是国家有突出贡献的中青年专家、首批全国中医药高等学校教学名师、享受国务院政府特殊津贴专家，2008年创办南京海昌中药集团有限公司推动中药饮片产业化，为中药炮制学科的规范化、标准化及现代化作出了系统性贡献。