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全谷物是一场正在发生的“餐桌革命”
关于大家关注的全谷物食品正逐步从“小众选择”迈向“大众日常”。“十五五”时期将如何推动全谷物发展，让大家吃得更营养、更健康？图为发布会现场9月21日上午，国务院新闻办公
5人聚餐后全部确诊，4人肝功能受损！疾控部门紧急提醒：不要吃！
近日，《中国疾病预防控制中心周报（China CDC Weekly）》发布的一项调查报告显示，今年2月河南省郑州市确诊一起肝吸虫（华支睾吸虫）病聚集性疫情，5名聚餐食用生淡水鱼片的人员全部确诊
“甲醛白菜” 敲响餐桌警钟：做好居家防范，守护舌尖上的健康
近日，河北省张家口市康保县曝出白菜收购环节中违法使用甲醛溶液浸泡保鲜的问题，迅速引发舆论高度关注，也再次绷紧了公众的餐桌安全神经。面对这类隐秘的非法加工手段，普通消费者
这种水已被 WHO 列为 2A 类致癌物
“多喝热水” 不是越烫越好，这些致癌风险很多人都不知道。身体不舒服的时候，总有人叮嘱一句 “多喝热水”；天冷的时候，总爱捧着一杯滚烫的热茶暖手；吃饭的时候，刚出锅的热面、热气
“三步法”教你如何看食品标签
作者：康宁我们在超市购物的时候发现食品越来越多元化了，面对琳琅满目的食品，消费者更想知道看食品标签的时候有没有简单好记的方法，能判断这个东西到底适不适合自己？图为方海琴国
高考临近如何保障考生的食品安全？
作者：康宁5月25日下午，国家卫健委召开新闻发布会，介绍“食品安全与营养健康 ”有关情况。今年高考到了最后冲刺阶段，学校和家庭如何在保障食品安全方面为考生保驾护航，让学生保
“空气炸锅做的食物会致癌”，是真的吗？
近期，“空气炸锅烹饪的食物会致癌”的说法在网络传播，引发不少人担忧，这种说法是真的吗？食物别烤太焦过度加热才是致癌元凶中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，食
带饭上班，如何兼顾营养与安全？
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 邵海嵘对于上班族来说，带饭是兼顾健康与性价比的一大选择。下面，我们从科学储存、容器选择、安全盲区及营养搭配四个维度，为上班族梳理
守护校园食品安全，教育部印发“十必须”“十不准”
为巩固深化“校园餐”专项整治成果成效，持续加强校园食品安全管理，强化学校食堂一线工作人员安全意识，规范从业人员操作流程，教育部办公厅近日印发了《校园食品安全“十必须”》
1家实体店开15家“幽灵外卖” 上海开展专项清理
国家市场监管总局制定的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年6月1日起施行。长期以来深受消费者诟病的“幽灵外卖”问题，是《规定》重拳治理
市场监管总局出手 整治网络食品安全
作者｜康宁在互联网飞速发展的今天，网络购物已经成为我们生活中不可或缺的一部分，而网络食品交易更是其中的热门领域。从直播间里主播热情推销的零食，到电商平台琳琅满目的进口食
3·15聚焦健康消费：揭开食品安全、医美、增高与保健品领域的黑幕
作者｜康宁2026年央视“3·15”晚会以“放心消费 品质生活”为主题，大篇幅的曝光镜头对准了人们关注的健康消费领域，曝光了食品安全、医美、增高服务及保健品营销中的一系列侵害
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